2022年4月28日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたサイダーゼリーのレシピです。
※画像はイメージです
材料（4人分）
板ゼラチン 6g
パイナップル缶（輪切り）2枚
白桃缶（半割り）2個
チェリー缶 12粒
ミント（生）4枝
- ………
缶詰のシロップ 大さじ4
サイダー 220㎖
レモン汁 小さじ4
- ………
好みの焼き菓子 適量
作り方
- 下ごしらえ
・板ゼラチンは、氷水に5分間ほど浸けて戻す。戻ったら水気を軽く絞る。
・パイナップルは、お好みの大きさに食べやすくカットする。
・白桃は、お好みの大きさに食べやすくカットする。
・ミントは、先端を飾り用に取り置き、残りの葉はせん切りにする。 - 缶詰のシロップ（大さじ3）・戻したゼラチンを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で40秒間ほど加熱してゼラチンを溶かす。
- サイダー（220㎖）・レモン汁（小さじ4）・溶かしたゼラチンをバットに入れ、炭酸が抜けないように軽く混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で2～3時間ほど置いて冷やし固める。
- ボウルにパイナップル・白桃・チェリー・ミントのせん切りを入れて混ぜ、香りを移す。
- 器にフルーツを盛り、ゼリーをのせる。飾り用にとっておいたミントをあしらい、お好みの焼き菓子を添えたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜 |
| 放送日 | 2022年4月28日 |
| 料理名 | サイダーゼリー |
| 料理人 |
【2022年4月28日】きょうのレシピ ～オーブンを使わないスイーツ♪～
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-
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