《DAIGOも台所》「グリンピーススパゲッティ」レパートリーを増やしたい!パスタ(2022年4月21日)

※画像はイメージです

2022年4月21日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたグリンピーススパゲッティのレシピです。

グリンピーススパゲッティ

Course: 洋風Cuisine: パスタ

※画像はイメージです

材料(4人分)

  • にんにく 1かけ

  • スパゲッティーニ 320g

  • グリンピース(冷凍)300g

  • ………
  • ブイヨン 1カップ

  • パスタのゆで汁 ½カップ

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • パルメザンチーズ(粉)大さじ4

  • ………
  • パルメザンチーズ(粉)適量

    ※バージンオリーブ油・塩

作り方

  • にんにくは、縦半分にカットして芽を取り除き、軽くつぶす。
  • フライパンにバージンオリーブ油(適量)・にんにくを入れて火にかけ、薄く色づくまで弱火で炒める。
  • グリンピースを凍ったまま加え、炒める。
  • 鍋に湯を沸かし、塩(湯量の約1%)を加えてスパゲッティーニを茹でる。
  • グリーンピースを炒めているフライパンにブイヨン(1カップ)を注ぎ入れ、沸騰したら火を弱めてにんにくを取り出す。グリンピースを軽くつぶしながら、柔らかくなるまで煮る。
  • パスタのゆで汁(½カップ)を加え、塩(適量)・こしょう(適量)で味を調える。
  • 茹で上がったスパゲッティーニの湯を切って加え、絡める。
  • 火を止め、パルメザンチーズ(大さじ4)を加えて混ぜる。
  • お皿に盛り付け、パルメザンチーズ(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年4月21日
料理名グリンピーススパゲッティ
料理人

【2022年4月21日】きょうのレシピ ~レパートリーを増やしたい!パスタ~

紹介されたレシピは、「春キャベツのツナパスタ」「ローマ風カルボナーラ」「グリンピーススパゲッティ」の3品!
きょうの献立は、どれにする?

春キャベツのツナパスタ《洋風》 
ローマ風カルボナーラ《洋風》
グリンピーススパゲッティ《洋風》

このページのレシピです


DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧

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