《スロイジ》山本ゆり「春ニラの餃子風味噌汁」ラクうまキッチン(2022年4月20日)

春ニラの餃子風味噌汁

2022年4月20日に放送されたスローでイージーなルーティーンでの「ラクうまキッチン」のコーナーで紹介された山本ゆりさんの春ニラの餃子風味噌汁のレシピです。

「春ニラの餃子風味噌汁」山本ゆり

春ニラの餃子風味噌汁は、春に甘みを増すにらを使った味噌汁です。餃子の皮をワンタンのように加えてボリュームもUP!全体的に餃子をイメージし、中華風に仕上げています。

材料(2人分)

  • にら 4本

  • 餃子の皮 6枚

  • ………
  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 味噌 大さじ1

  • ………
  • ラー油 適量

  • ごま油 適量

  • 白すりごま 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    にらは、4㎝長さにカットする。
    餃子の皮は、半分にカットする。
  • 鍋に水・鶏がらスープの素(小さじ1)を入れ、中火にかける。
  • 沸騰したら餃子の皮を1枚ずつ加え、にらも加えて1~2分間ほど煮る。
  • 火を止め、味噌(大さじ1)を溶き入れる。
  • ラー油・ごま油をたらし、白すりごまをふったらできあがり。

番組情報

番組名スローでイージーなルーティーンで「ラクうまキッチン」
放送日2022年4月20日
料理名春ニラの餃子風味噌汁
料理人山本ゆり

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スローでイージーなルーティーンで」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ スローでイージーなルーティーンで!レシピ一覧

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