《DAIGOも台所》「納豆肉みそうどん」簡単で美味しい!お手軽 麺料理(2022年4月12日)

※画像はイメージです

2022年4月12日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介された納豆肉みそうどんのレシピです。

納豆肉みそうどん

Course: 和風Cuisine: うどん
カロリー(1人前)

491

kcal
塩分(1人前)

4.1

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • 長ねぎ ½本

  • 青じそ 5枚

  • 青ねぎ 1本

  • レタス 50g


  • 合わせ味噌
  • 赤だし用みそ 30g

  • 砂糖 大さじ1½

  • 醤油 大さじ1

  • 水 大さじ4


  • ………
  • 豚ひき肉 100g

  • 生姜(みじん切り)10g

  • 納豆 90g

  • ………
  • 冷凍うどん 2玉

作り方

  • 下ごしらえ
    長ねぎは、みじん切りにする。
    青じそは、せん切りにする。
    青ねぎは、小口切りにする。
    レタスは、7㎜幅にカットする。
  • 合わせ味噌
    赤だし用みそ(30g)に砂糖(大さじ1½)・醤油(大さじ1)・水(大さじ4)を加え、よく混ぜ合わせる。
  • フライパンに油(適量)を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。
  • 肉の色が変わってきたら、生姜のみじん切り・納豆(90g)を加え、サッと炒める。
  • 合わせ味噌を加え、混ぜながら煮つめる。
  • 長ねぎ・青じそを加え、混ぜ合わせる。
  • 冷凍うどんを茹で、湯を切って器に盛り付ける。その上にレタス・煮詰めた具材を盛り付け、青ねぎを散らしたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年4月12日
料理名納豆肉みそうどん
料理人

【2022年4月12日】きょうのレシピ ~簡単で美味しい!お手軽 麺料理~

紹介されたレシピは、「はまぐりと菜の花のスパゲティ」「麻辣焼きそば」「納豆肉みそうどん」の3品!
きょうの献立は、どれにする?

はまぐりと菜の花のスパゲティ《洋食》 
麻辣焼きそば《中華》
納豆肉みそうどん《和食》

このページのレシピです


DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧

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