《DAIGOも台所》山本ゆり「やわらかチーズハンバーグ」初心者でもできる簡単レシピ(2022年4月8日)

※画像はイメージです

2022年4月8日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたやわらかチーズハンバーグのレシピです。

「やわらかチーズハンバーグ」山本ゆり

Course: 洋風Cuisine: ハンバーグ
カロリー(1人前)

397

kcal
塩分(1人前)

4.0

g

※画像はイメージです

やわらかチーズハンバーグは、電子レンジでつくるチーズがとろりととろけるハンバーグです。

材料(2人分)

  • 合いびき肉 200g

  • 玉ねぎ ¼個(50g)

  • パン粉 大さじ3

  • 牛乳 大さじ2

  • 卵 1個

  • 塩 小さじ⅓


  • ソース
  • 顆粒コンソメスープの素 小さじ½

  • 酒 大さじ2

  • ウスターソース(または中濃ソース)大さじ2

  • トマトケチャップ 大さじ2

  • ………
  • ピザ用チーズ 適量


  • ………
  • サニーレタス 適量

作り方

  • ハンバーグ
    玉ねぎは、みじん切りにする。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分間加熱する。レンジから取り出して粗熱を取る。
  • 玉ねぎにパン粉(大さじ3)・牛乳(大さじ2)・卵(1個)・塩(小さじ⅓)を加えて混ぜ、ポリ袋に入れる。
  • 合びき肉も入れて全体がなじむまで20〜30回ほど揉む。
  • 2等分にして成形する。
  • ハンバーグを耐熱皿に並べ、ラップをしないで電子レンジ(600W)で4分間加熱する。

    ………
  • ソース
    顆粒コンソメスープの素(小さじ½)・酒(大さじ2)・ウスターソース(大さじ2)・トマトケチャップ(大さじ2)を混ぜ合わせる。

    ………
  • 仕上げ
    ハンバーグを一度レンジから取り出してひっくり返し、ソースをかける。
  • ピザ用チーズ(適量)を散らし、再びラップをしないで電子レンジ(600W)で2分間加熱する。
  • ハンバーグをサニーレタス(適量)と一緒にお皿に盛り付けたらできあがり。
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