《DAIGOも台所》「とうもろこし入り肉団子」お弁当にぴったりのおかず(2022年4月7日)

※画像はイメージです

2022年4月7日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたとうもろこし入り肉団子のレシピです。

とうもろこし入り肉団子

Course: 中華Cuisine: 焼き物
カロリー(1人前)

241

kcal
塩分(1人前)

1.6

g

※画像はイメージです

とうもろこし入り肉団子は、とうもろこしの他にすりおろしたれんこんや香菜を加えた肉団子です。最後に醤油を絡めて仕上げています。

材料(2人分)

  • れんこん 100g

  • 香菜 ½株

  • 鶏ひき肉 100g

  • スイートコーン 120g

  • ………
  • 塩 小さじ¼

  • 片栗粉 大さじ1

  • ………
  • 醤油 小さじ1

    ※油

作り方

  • 下ごしらえ
    れんこんは、皮をむき、すりおろす。
    香菜は、粗みじん切りにする。

    ………
  • 肉だね
    鶏ひき肉・すりおろしたれんこんをボウルに入れ、塩(小さじ¼)・片栗粉(大さじ1)を加えてよく練り混ぜる。
  • スイートコーン・香菜を加え、混ぜる。
  • 8等分にして丸め、平たく形を整える。

    ………
  • 焼く
    フライパンに油(適量)を熱し、成形した肉だねを並べ入れて中火で焼く。3分間ほどかけて両面を焼き、火を通す。
  • 仕上げに醤油(小さじ1)を加えて絡めたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年4月7日
料理名とうもろこし入り肉団子
料理人

【2022年4月7日】きょうのレシピ ~お弁当にぴったりのおかず~

紹介されたレシピは、「鮭と明太子の玉子焼き」「とうもろこし入り肉団子」「うずらのスコッチエッグ」の3品!
きょうの献立は、どれにする?

鮭と明太子の玉子焼き《和食》 
とうもろこし入り肉団子《中華》

このページのレシピです

うずらのスコッチエッグ《洋食》

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧

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