《きょうの料理》栗原はるみ「チョコバナナブラウニー」キッチン日和（2022年4月6日）

作り方

• 前準備
  ・バターをボウルに入れ、室温に戻して柔らかくしておく。
  ・マフィン型にマフィン用の紙を敷く。
  ・オーブンは、160℃に予熱しておく。
  
  ………
• 生地をつくる
  製菓用チョコレートを刻んでボウルに入れる。湯煎にかけて混ぜながらまんべんなく溶かす。
• 室温に戻したバターを泡立て器で練る。グラニュー糖を加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
• 溶き卵を加え、さらによく混ぜる。
• バナナを適当な大きさに手でカットして加え、泡立て器で粗くつぶす。
  ※バナナは、ちょっと残し気味につぶすのが、はるみさんのおすすめ。
• 湯煎して溶かしたチョコレートを加え、混ぜ合わせる。
• アーモンドパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる。
• 薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、混ぜる。
  
  ………
• 焼く
  生地を型に等分に入れる。
• 天板にのせ、160℃のオーブンで20～23分間ほど焼く。
  
  ………
• 焼き上がったら型ごと網にのせ、粗熱を取る。
• 型から外して冷ましてから、ラップをかぶせてしっとりとさせる。
• お皿に盛り付け、お好みでココアパウダーをふったらできあがり。