《DAIGOも台所》「タコのアスパラガーリック炒め」フライパンひとつで手軽に!(2022年4月5日)

2022年4月5日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたタコのアスパラガーリック炒めのレシピです。

タコのアスパラガーリック炒め

Course: 洋風Cuisine: 炒め物
カロリー(1人前)

294

kcal
塩分(1人前)

1.9

g

タコのアスパラガーリック炒めは、茹でだこをアスパラガスやしめじと一緒にガーリックバターで炒めた一品です。

材料(2人分)

  • 茹でだこ 200g

  • アスパラガス 4本

  • しめじ 60g


  • ガーリックバター
  • バター 40g ※室温に戻しておく

  • パセリ(みじん切り)大さじ1

  • おろしにんにく 小さじ½

  • 塩 小さじ¼

  • こしょう 適量


  • ………
  • バージンオリーブ油 適量

  • 塩 1つまみ

  • こしょう 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    茹でだこは、水かきを取り、1㎝厚さのそぎ切りにする。
    アスパラガスは、ピーラーで下半分のかたい部分の皮をむき、斜め5等分にカットする。
    しめじは、小房にほぐしておく。

    ………
  • ガーリックバター
    バター(40g)をボウルに入れ、混ぜてやわらかくする。
  • パセリのみじん切り(大さじ1)・おろしにんにく(小さじ½)・塩(小さじ¼)こしょう(適量)を加え、混ぜる。

    ………
  • 炒める
    フライパンにバージンオリーブ油(適量)を熱し、しめじ・アスパラガスを入れ、塩(1つまみ)・こしょう(適量)をふって中火で炒める。
  • 茹でだこを加え、サッと炒め合わせる。
  • ガーリックバターを加え、全体を混ぜ合わせたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年4月5日
料理名タコのアスパラガーリック炒め
料理人

【2022年4月5日】きょうのレシピ ~フライパンひとつで手軽に!~

紹介されたレシピは、「鮭のバターポン酢」「タコのアスパラガーリック炒め」「ごはんが進む手羽」の3品!
きょうの献立は、どれにする?

鮭のバターポン酢《和食》 
タコのアスパラガーリック炒め《洋食》

このページのレシピです

ごはんが進む手羽《和食》

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」で紹介されたレシピをまとめています。
よろしければこちらもご覧ください。⇒ DAIGOも台所 レシピ一覧

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