《きょうの料理》飯塚有紀子「簡単いちごシロップ」いちおしスイーツ(2022年3月14日)

簡単いちごシロップ

2022年3月14日に放送されたきょうの料理で紹介された飯塚有紀子さんの簡単いちごシロップのレシピです。

「簡単いちごシロップ」飯塚有紀子

簡単いちごシロップは、電子レンジで簡単につくれるいちごのシロップです。トーストやパンケーキ、ヨーグルトにのせたり、牛乳で割ったりしてもおいしくいただけます。

材料(作りやすい分量)

  • いちご 200g

  • 砂糖 60g

  • レモン汁 大さじ2

作り方

  • いちごは、大きい場合は、適当な大きさにカットする。
  • いちごを吹きこぼれないように大きめの耐熱ボウルに入れ、砂糖(60g)・レモン汁(大さじ2)を加え、ざっと混ぜる。
  • ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で3~5分間加熱する。
  • ボウルに入れたまま冷ましたらできあがり。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で2週間ほど保存できます。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2022年3月14日
料理名簡単いちごシロップ
料理人飯塚有紀子

きょうの料理で紹介されたレシピ一覧

飯塚有紀子さんの「いちおしスイーツ」

いちごの酸味が程よく際立つ素朴なストロベリーケーキです。表面はサクッ、中はしっとりとなめらかでミルキーな味わいを楽しめます。

簡単いちごシロップを使って手軽につくれるいちごムースは、いちごの甘い香りがふわっと広がるくちどけのいいムースです。

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