2022年3月7日に放送されたヒルナンデスで紹介されたリュウジさんの春キャベツのコールスロートーストのレシピです。
「春キャベツのコールスロートースト」リュウジ
Course: 洋風Cuisine: トースト春キャベツのコールスロートーストは、コールスローを食パンの上にたっぷりと山盛りにのせてトーストした一品。火を通すことで甘みが倍増した春キャベツを存分に楽しめます。
材料（1人分）
食パン（6枚切り）1枚
バター 7g
- ………
キャベツ 75g
ベーコン 25g
マヨネーズ 大さじ1
塩 1つまみ
砂糖 1つまみ
黒こしょう 適量
うま味調味料 3ふり
作り方
- 食パンにバターを塗る。
……… - コールスロー
・キャベツは、せん切りにする。
・ベーコンは、短冊切りにする。 - キャベツ・ベーコンをボウルに入れ、マヨネーズ（大さじ1）・塩（1つまみ）・砂糖（1つまみ）・黒こしょう（適量）・うま味調味料（3ふり）を加えて和える。
……… - 焼く
食パンの上にコールスローをこんもりと山盛りにのせる。 - オーブントースターで7分間ほど焼いたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2022年3月7日 |
| 料理名 | 春キャベツのコールスロートースト |
| 料理人 | リュウジ |
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