2022年3月7日に放送されたヒルナンデスで紹介されたリュウジさんの無限キャベツのレシピです。
「無限キャベツ」リュウジ
Course: 中華風Cuisine: サラダ無限キャベツは、冬キャベツに比べると葉がふんわりとやわらかくみずみずしい春キャベツを使った無限シリーズの中でも大人気の一品です。以前はシラスを加えて作っていましたが、代わりにさきいかを加えたNEW無限キャベツになっています。
材料（2人分）
キャベツ 250g
さきいか 30ｇ
- ………
塩 小さじ⅓
黒こしょう 小さじ⅓
うま味調味料 小さじ⅓
ごま油 大さじ1
作り方
- キャベツは、食感が残るように少し太いくらいのせん切りにする。
- カットしたキャベツをザルに入れ、熱湯を回しかけ、軽く混ぜる。
- しっかりと水気を切ってボウルに入れ、さきいか（30g）・塩（小さじ⅓）・黒こしょう（小さじ⅓）・うま味調味料（小さじ⅓）・ごま油（大さじ1）を加え、全体を混ぜ合わせたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2022年3月7日 |
| 料理名 | 無限キャベツ |
| 料理人 | リュウジ |
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