《ヒルナンデス》リュウジ「オニサラ」春の食材レシピ(2022年3月7日)

オニサラ

2022年3月7日に放送されたヒルナンデスで紹介されたリュウジさんのオニサラのレシピです。

「オニサラ」リュウジ

Course: 洋風Cuisine: サラダ

オニサラは、春に旬をむかえる玉ねぎを使いポテトサラダのような味付けにした一品。春の新玉ねぎは収穫後すぐに出荷されるのでみずみずしく、その甘さは格別。そんな新玉ねぎのおいしさを存分に味わえます。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 250g

  • ハム 3枚

  • ………
  • マヨネーズ 大さじ2

  • 塩 2つまみ

  • 黒こしょう 適量

  • コンソメ 小さじ⅓

  • ………
  • パセリ 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    玉ねぎは、大きめのくし形にカットし、さらに横半分にカットする。
    ハムは、短冊切りにする。
  • 切った玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
  • 耐熱容器の玉ねぎから出た水分を切り、ハムを加え、空気に触れさせるように2~3分間ほど大きく混ぜ、粗熱を取る。
  • マヨネーズ(大さじ2)・塩(2つまみ)・黒こしょう(適量)・コンソメ(小さじ⅓)を加え、混ぜる。
  • お皿に盛り付け、お好みでパセリ(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年3月7日
料理名オニサラ
料理人リュウジ

ヒルナンデスで紹介されたレシピ一覧

リュウジさんの春の食材レシピ(2022年)

紹介されたレシピは、「オニサラ」「無限キャベツ」「春キャベツのコールスロートースト」「至高のクラムチャウダー」「焼き肉じゃが」の5品!詳しいレシピは、こちら↓

リュウジさんの春の食材レシピ(2021年)

紹介されたレシピは、「とろとろオニオンスープ」「しらすユッケ風」「クリーミーポテサラ」「春キャベツのステーキ」「タケノコの炊き込みバターしょうゆピラフ」の5品!詳しいレシピは、こちら↓


リュウジさんのレシピ一覧

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次
閉じる