2022年2月28日に放送されたヒルナンデスでは、ゲストに歌手のAIさんをむかえて料理研究家のリュウジさんがAIさんの好きな食材でつくる簡単リュウジレシピを紹介してくれました。
AIさんの好きな食材でつくる簡単リュウジレシピ
無限きゅうりのコールスロー
無限きゅうりのコールスローは、水分をしっかりと抜くことで旨味がギュッと詰まったきゅうりのシャキシャキ食感も楽しめるコールスローです。辛子がいいアクセントになっています。

無限アボカド
無限アボカドは、アボカドとツナ、ごま油の組み合わせが抜群においしい箸が止まらなくなる一品です。

ブロッコリーの唐揚げ
ブロッコリーの唐揚げは、鶏肉の代わりにブロッコリーを使った唐揚げです。周りはザクザク、ブロッコリーはホクホクと2つの食感を楽しめます。

豚キムチチヂミ
豚キムチチヂミは、生地にふっくら食感を生み出す薄力粉とサックリ食感を生み出す片栗粉の2種類の粉を使い、さらに炭酸水を加えることでまるでお店のようなザクザク食感を楽しめる一品です。

ロゼラーメン
ロゼラーメンは、辛ラーメンにチーズなどを混ぜてクリームパスタのようにして食べる韓国で大流行中のアレンジレシピです。



