《ヒルナンデス》ぐっち夫婦「鶏もも肉のトマトチーズロール」鶏肉対決（2022年2月2日）

作り方

• 鶏もも肉は、火の通りを均一にするために2㎝間隔で切り込みを入れる。塩（1つまみ）・こしょう（1つまみ）をふり、下味をつける。
• トマトは、くし形にカットする。
• 鶏肉を皮目を下にして置き、真ん中より少し下にチーズ⇒大葉⇒トマトを順に重ねてのせ、手前から鶏肉を巻く。
  ※巻いたときに皮が外側にきます。
• 鶏肉を巻き終わりを下にして耐熱皿に入れ、味噌（大さじ1）・酒（大さじ2）・醤油（小さじ1）・チューブにんにく（小さじ⅓）を混ぜ合わせた合わせ調味料の半量をかける。
• ラップをして電子レンジ（600W）で6分間加熱する。
• 一度取り出して残りの合わせ調味料をかけ、再びラップをして電子レンジ（600W）で3分間加熱する。
• 粗熱がとれるまでそのまま10分間ほどおいておく。
• 食べやすく2㎝幅にカットしてお皿に盛り付け、リーフレタスを添えたらできあがり。