《ヒルナンデス》あみん「豚こまで作る濃厚BBQポーク」おいしい節約おかず(2022年1月27日)

豚こまで作る濃厚BBQポーク

2022年1月27日に放送されたヒルナンデスで紹介されたあみんさんの豚こまで作る濃厚BBQポークのレシピです。

「豚こまで作る濃厚BBQポーク」あみん

豚こまで作る濃厚BBQポークは、ウスターソースを隠し味に使ったソースが決め手のササッとつくれるお手軽な炒め物です。

材料(2人分)

  • 豚こま肉 200g
    ≫≫片栗粉 大さじ1

  • 玉ねぎ ½個

  • ………
  • ケチャップ  大さじ2

  • 醤油 小さじ1

  • 砂糖 小さじ2

  • ウスターソース 大さじ1

  • おろしにんにく(チューブ)1㎝

  • 黒こしょう 少々

  • ………
  • ドライパセリ 少々

    ※サラダ油



作り方

  • 玉ねぎは、薄切りにする。
  • 豚こま肉に片栗粉(大さじ1)をまぶす。
  • フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、玉ねぎを中火で少し透き通ってくるまで炒める。
  • 豚こま肉を加え、炒めて火を通す。
  • ケチャップ(大さじ2)・醤油(小さじ1)・砂糖(小さじ2)・ウスターソース(大さじ1)・おろしにんにく(チューブ/1㎝)・黒こしょう(少々)を加え、強火でサッと炒め合わせる。
  • お皿に盛り付け、ドライパセリを散らしたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2022年1月27日
料理名豚こまで作る濃厚BBQポーク
料理人あみん

ヒルナンデスのレシピ

『あみんのラクする!おいしい節約おかず』 著者:あみんさんが選ぶ珠玉の一品

まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタンは、ホワイトソースの代わりに豆腐を使い、具材をのせて焼き上げた低コストでヘルシーなグラタンです。

鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンは、手羽中ではなく量が多くて安い鶏むね肉でつくる甘辛味で子供も大好きな一品です。

ふわとろ卵入り本格えびチリは、エビをしっかりと下処理し、本格的な味わいに仕上げたエビチリです。卵を加えることでふわふわ!かさ増しにもなりボリュームがでます。

家計の大部分を占める食費はできれば抑えたいけど、おいしく、お腹いっぱい食べたい!という願望をかなえてくれるレシピを115品掲載!食材や調味料が少ないから楽!安い食材を使いこなす裏ワザがすごい!と話題のレシピ本です。

よかったらシェアしてね!
  • URLをコピーしました!
  • URLをコピーしました!
目次
閉じる