《土曜はナニする》これぞう「もやしカルボリゾット」オートミール超ヘルシー＆激うまレシピ（2022年1月15日）

作り方

• オートミールの米化
  オートミール（30g）を耐熱容器に入れる。水（50㎖）を加え、軽く混ぜてオートミール全体が水に染み込むようにしてなじませる。
• ラップをしないで電子レンジ（500Ｗ）で1分間加熱する。
• 取り出してオートミールが固まらないように混ぜる。
  
  ………
• もやしは、ザルに入れて手で細かく砕く。または、包丁でみじん切りにする。
• フライパンにオリーブ油（小さじ½）を熱し、厚切りベーコン・粗びきガーリックを炒める。
• 砕いたもやし・卵白・米化したオートミールを加え、さらに炒める。
• 豆乳（70㎖）・顆粒コンソメ（小さじ2）・粉チーズ（小さじ1½）を加え、炒める。
  ※生クリームの代わりに豆乳を使い、カロリーを抑えています。
• お皿に盛り付け、卵黄をトッピングする。パセリを散らし、黒こしょうをふったらできあがり。