2022年1月11日に放送された家事ヤロウで紹介された和田明日香さんの和田家のちらし寿司のレシピです。
「黒豆とクリームチーズのカリカリスティック」和田明日香
黒豆とクリームチーズのカリカリスティックは、正月に余りがちな黒豆をチーズと合わせておやつにもおつまみにもぴったりなカリッと揚げたスティックにアレンジした一品です。
材料
黒豆 適量
クリームチーズ 適量
春巻きの皮 適量
水とき粉 適量
※サラダ油
作り方
- クリームチーズは、サイコロ状にカットする。
- 春巻きの皮を広げて置き、下の方にチーズ・黒豆が交互になるとうに横一列にのせる。
- 春巻きの皮の周辺に水で溶いた粉（適量）を塗り、手前からくるくると巻き、両端も手で押さえて留める。
- フライパンにサラダ油（1㎝深さ）を熱し、巻いた春巻きの皮を弱火で焼き色がつくまで揚げたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2022年1月11日 |
| 料理名 | 黒豆とクリームチーズのカリカリスティック |
| 料理人 | 和田明日香 |
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