《平野レミの早わざレシピ 2022初春》祝！成人！ブーケサラダ（2022年1月10日）

作り方

• 花をつくる
  ・スモークサーモンは、2枚重ねて端からくるくると巻いて花のような形にする。
  ・生ハムは、3㎝ほどの幅になるように縦に折りたたみ、 2枚重ねて 端からくるくると巻いて花のような形にする。
  ・スライスチーズは、 3㎝ほどの幅になるようにカットし、 端からくるくると巻く。
  ・ ゆで卵・ミニトマトは、切り込みを入れて 花のような形にする。
  ・きゅうりは、ピーラーでリボン状にスライスする。
  
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• マッシュポテト
  じゃがいもは、竹串がスッと通るくらいやわらかくなるまで茹で、湯を切ってマッシャーでつぶす。
• 牛乳・バターを加えて混ぜる。
  
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• 人生迷ったらよーく相談しようドレッシング
  マヨネーズ（大さじ2）・たらこ（大さじ2）・ヨーグルト（大さじ2）・醤油（少々）をよく混ぜ合わせる。
  
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• お皿にマッシュポテトを広げて敷き、その上にスモークサーモン・生ハム・スライスチーズ・ゆで卵・ミニトマト・きゅうりをベビーリーフ・フリルレタスと一緒に彩りよく盛り付ける。ドレッシングを添えたらできあがり。