《バゲット》木田マリ「お餅のフレンチトースト風」お餅洋風アレンジ（2022年1月6日）

作り方

• お餅は、6等分にカットする。
• 餅を耐熱ボウルに入れ、牛乳（50㎖）を加える。ラップをしないで電子レンジ（600W）で2分間ほど加熱する。
• 取り出して、木べらで餅の形がなくなるまでよく混ぜる。
• 砂糖（大さじ1）・卵（1個）を加え、なめらかになるまでさらによく混ぜる。
• フライパンにバター（10g）を熱して溶かし、餅の生地を流し入れて薄く伸ばす。蓋をして弱火で4分間ほど焼く。
• ふんわりと膨らみ焼き色がついてきたらひっくり返し、2分間ほど焼く。
• お皿に盛り付け、お好みでホイップクリーム・いちご・ベリー類を添えたらできあがり。