《バゲット》木田マリ「明太マヨチーズのお餅ピザ」お餅洋風アレンジ(2022年1月6日)

明太マヨチーズのお餅ピザ

2022年1月6日に放送されたバゲットで紹介された木田マリさんの明太マヨチーズのお餅ピザのレシピです。

「明太マヨチーズのお餅ピザ」木田マリ

Cooking time

15

minutes

明太マヨチーズのお餅ピザは、お餅をピザ生地の代わりに使ったフライパンひとつでつくれる一品です。トマトソースなどでもアレンジできます。

材料(1人分)

  • 切り餅 3個


  • 明太マヨソース
  • マヨネーズ 大さじ2

  • おろしにんにく 少々

  • 明太子 ½腹(30g)

  • ピザチーズ 40g


  • トッピング
  • 青ねぎ(小口切り)適宜

  • 刻み海苔 適宜

作り方

  • お餅の厚みを半分にカットする。
  • マヨネーズ(大さじ2)・おろしにんにく(少々)・明太子(½腹)を混ぜ合わせ、明太マヨソースをつくる。
  • フライパンにオリーブ油(適量)をひき、お餅をぴったりとくっつけて並べる。火にかけ、弱めの中火で3分間ほど焼く。
  • こんがりと焼き目がついたらひっくり返し、フライ返しで押し付けて平らに形を整えながら焼く。
  • 火を止め、明太マヨソースを塗り、ピザ用チーズ(40g)をのせる。
  • 蓋をして再び火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。
  • お皿に盛り付け、お好みで青ねぎ・刻み海苔を散らしたらできあがり。

番組情報

番組名バゲット
放送日2022年1月6日
料理名明太マヨチーズのお餅ピザ
料理人木田マリ

木田マリさんのお餅洋風アレンジ

お餅のミートソースグラタンは、お餅をグラタンのマカロニ代わりに使う一品。市販のミートソースで簡単につくれます。

お餅のフレンチトースト風は、お餅を食パンの代わりに使いフレンチトースト風に仕上げた一品。生地は、ふわふわでとろっとろ、新感覚の食感を楽しめるフレンチトーストです。

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる