《きょうの料理ビギナーズ》ポキ（世界のごちそう⑥ アメリカ）

作り方

• 下ごしらえ
  ・玉ねぎは、みじん切りにする。
  ・にんにくは、みじん切りにする。
  ・マグロは、1～1.5㎝角にカットする。
  
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• ソース
  ボウルに玉ねぎ・にんにく・醤油（大さじ1½）・オリーブ油（大さじ1）・オイスターソース（小さじ1）・白ごま（小さじ2）・こしょう（少々）を入れ、混ぜ合わせる。
  
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• 和える
  ソースにマグロを加え、さっくりと和える。
• ラップをして冷蔵庫に10分間ほどおいて味をなじませる。
  
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• 器にサニーレタスをちぎって敷き、ポキをアボカドと一緒に盛り付けたらできあがり。ご飯の上にのせてポキボウルにするのもおすすめです。