《土曜はナニする》沼津りえ「究極の揚げたてカレーパン」爆速パンレシピ!基本のパン生地アレンジ①(2021年12月4日)

究極の揚げたてカレーパン

2021年12月4日に放送された土曜はナニする⁉で紹介された沼津りえさんの究極の揚げたてカレーパンのレシピです。

「究極の揚げたてカレーパン」沼津りえ

「究極の揚げたてカレーパン」沼津りえ

究極の揚げたてカレーパンは、余ったカレーを基本のパン生地で包み、少ない油で揚げ焼きにした一品です。

材料(6個分)

  • 基本のパン生地 ※レシピは、こちら

  • カレー(冷えたもの)大さじ6 ※前日に余ったカレーがおすすめ

  • 水 適量

  • パン粉 適量

    ※油

作り方

  • 基本のパン生地を6等分にカットし、手や麵棒などで伸ばして平らにする。
  • 生地の上にカレーをのせ、生地で包み、形を整える。
  • 生地に水(適量)を塗り、パン粉(適量)をまぶす。
  • フライパンに少し間隔をあけて並べ、 蓋をして強火で10秒間加熱する。
  • 火を止め、そのまま35分間ほったらかして発酵させる。
  • 発酵が終わったら、一度、取り出す。
  • フライパンに油(適量)を熱し、再び生地を入れて弱火で片面3~4分間ずつ揚げ焼きにしたらできあがり。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2021年12月4日
料理名究極の揚げたてカレーパン
料理人沼津りえ

フライパン&ポリ袋で爆速パンレシピ

紹介されたのは、すべての基本となる基本のパン生地プレーンパン、そしてアレンジレシピとして究極の揚げたてカレーパンウインナーチーズロールもちもちジューシー肉まんクリスマスカラーのシュトーレンです。

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