《土曜はナニする》カノムパンナークン~エビの揚げパン~(エダジュンの本格タイ料理)

カノムパンナークン~エビの揚げパン~

2021年11月20日に放送された土曜はナニするで紹介されたエダジュンさんのカノムパンナークン~エビの揚げパン~のレシピです。

カノムパンナークン~エビの揚げパン~(エダジュンの本格タイ料理)

カノムパンナークン~エビの揚げパン~(エダジュンの本格タイ料理)

Course: タイ風

カノムパンナークンは、食パンにエビのすり身をのせて揚げたおつまみとして人気のタイの屋台グルメ。今回は、揚げないでサクサクの食感を楽しめるようにエダジュン流にアレンジしています。

材料(2人分)

  • むきえび 10尾

  • マヨネーズ 大さじ3

  • スイートチリソース 大さじ1

  • ピザ用チーズ 大さじ3

  • すりおろしにんにく 小さじ¼
    ………

  • バゲット(1㎝幅にカット)8㎝分

  • パクチー(刻む)お好みで

作り方

  • むきエビを粗めに刻む。
  • むきエビをボウルに入れ、マヨネーズ(大さじ3)・スイートチリソース(大さじ1)・ピザ用チーズ(大さじ3)・すりおろしにんにく(小さじ¼)を加え、よく混ぜ合わせる。
  • 1㎝幅にカットしたバゲットの上に混ぜ合わせた具材をのせる。
  • オーブントースターで7~8分間ほど焼く。
  • 焼きあがったら、刻んだパクチーをふってできあがり。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2021年11月20日
料理名カノムパンナークン~エビの揚げパン~
料理人エダジュン

エダジュンさんのおうちで簡単!タイ料理

▶紹介されたレシピは、「うどんで!パッタイ」「炊飯器で楽々!カオマンガイ」「カノムパンナークン~エビの揚げパン~」「柚子こしょうのグリーンカレー」「ポピアトートクン~えびの揚げ春巻き~」の全5品!

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