《きょうの料理》巣ごもり卵(浜野謙太のがんばれ‼父ちゃん弁当)

巣ごもり卵

2021年11月12日に放送されたきょうの料理で紹介された巣ごもり卵のレシピです。

巣ごもり卵(浜野謙太のがんばれ‼父ちゃん弁当)

巣ごもり卵(浜野謙太のがんばれ‼父ちゃん弁当)

巣ごもり卵は、料理ユーチューバーとして活躍する浜野謙太さんの義母、きょうこばぁばさんが伝授してくれた超簡単お弁当おかずです。

材料(2個分)

  • 卵 2個

  • ほうれん草 1株(20g)

  • 醤油 適量

作り方

  • 卵は、卵黄と卵白に分け、卵白をシリコンカップに入れる。
  • ほうれん草を2㎝長さのざく切りにし、シリコンカップに加える。
  • 最後に卵黄をのせる。
  • フライパンの中にシリコンカップを置き、シリコンカップの半分の高さくらいまで浸る程度に水を注ぎ入れる。
  • 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして8分間ほど蒸したらできあがり。醤油をかけていただきます。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年11月12日
料理名巣ごもり卵
料理人きょうこばぁば

浜野謙太のがんばれ‼父ちゃん弁当

ひと口から揚げは、二度揚げすることでカリッと仕上げたから揚げです。醤油味がしっかりと染みていておつまみにもぴったりです。

しっとり卵焼きは、浜野謙太がお子さんに作るお弁当の定番メニュー。しっとりと焼き上げた卵焼きです。

豆腐バーグは、浜野謙太さんの憧れの先輩、TOKYO No.1 SOUL SETのギター&ボーカルとして活躍する渡辺俊美さんが伝授してくれたすりおろした野菜を忍ばせたヘルシーなハンバーグ! 渡辺俊美さんは、2014年には高校生の息子さんに3年間作り続けたお弁当をまとめたエッセイも出版している弁当マスターです。

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