《きょうの料理》まいたけとトマトのみそ汁(土井善晴のふつうにおいしいもん)

まいたけとトマトのみそ汁

2021年11月9日に放送されたきょうの料理で紹介されたまいたけとトマトのみそ汁のレシピです。

まいたけとトマトのみそ汁(土井善晴のふつうにおいしいもん)

まいたけとトマトのみそ汁(土井善晴のふつうにおいしいもん)

Course: 洋風Cuisine: 汁物
カロリー(1人前)

150

kcal
塩分(1人前)

2.9

g

まいたけとトマトのみそ汁は、白みそを加えてとろみと甘みをプラス!ホッとする味わいに仕上げた洋風みそ汁です。

材料(2人分)

  • 舞茸 100g

  • トマト 180g
    ………

  • 水 カップ2

  • オリーブ油 大さじ1

  • 赤味噌 30g

  • 白味噌 30g
    ………

  • 黒こしょう 少々

作り方

  • 下ごしらえ
    舞茸は、手で裂く。
    トマトは、ヘタを除き、2~3㎝角にカットする。

    ………
  • 煮る
    鍋に水(カップ2)・舞茸・トマトを入れて中火にかけ、少し煮る。
  • オリーブ油(大さじ1)を加え、赤味噌(30g)・白味噌(30g)を溶き入れる。

    ………
  • 器に盛り付け、黒こしょう(少々)をふったらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年11月9日
料理名まいたけとトマトのみそ汁
料理人土井善晴

同日紹介された「ハンバーグ」「野菜の蒸し煮」のレシピ

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