2021年11月5日に放送されたヒルナンデスで紹介された濃厚バスクチーズケーキのレシピです。
濃厚バスクチーズケーキ(つむら先生おすすめ!美ボディーレシピ)
Course: 洋風Cuisine: スイーツカロリー(1人前)
202
kcalタンパク質(1人前)
約9
g濃厚バスクチーズケーキは、一般的なチーズケーキと比べてタンパク質が増えているにもかかわらずカロリーはおよそ⅔に抑えられているチーズケーキです。小麦粉の代わりにおからパウダーを使い、砂糖は一切使いません。
材料(4人分)
クリームチーズ 100g
はちみつ 大さじ2
ギリシャヨーグルト 200g
卵 1個
おからパウダー 大さじ2
レモン汁 大さじ1
作り方
- 前準備
オーブンを180℃に温めておく。
……… - 生地
ボウルにクリームチーズ(100g)を入れ、はちみつ(大さじ2)を加えてよく練る。 - ギリシャヨーグルト(200g)を加え、混ぜ合わせる。
- クリームチーズとヨーグルトが混ざったら、卵(1個)を加え、泡立て器で混ぜる。
- おからパウダー(大さじ2)を加え、さらに混ぜる。
- レモン汁(大さじ1)を加え、軽く混ぜる。
……… - 焼く
生地をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、底をトントンと叩いて中の空気を抜く。 - 180℃に予熱したオーブンで45分間焼く。
……… - 冷やす
焼きあがったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。
番組情報
番組名 | ヒルナンデス |
放送日 | 2021年11月5日 |
料理名 | 濃厚バスクチーズケーキ |
料理人 | つむらみお |
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