《きょうの料理ビギナーズ》塩肉じゃが（かたまり肉レシピ②）

作り方

• 下ごしらえ
  ・塩豚は、一口大にカットする。
  ・じゃがいもは、1㎝厚さの半月切り。水に3分ほどさらし、ザルにあげて水気を切る。
  ・玉ねぎは、1cm幅のくし形にカットする。
  
  ………
• 炒める
  鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、玉ねぎを中火でサッと炒める。
• じゃがいもを加え、炒めて全体に油をまわす。
  
  ………
• 煮る
  塩豚・塩豚の茹で汁（カップ1¼）・酒（大さじ1）を加え、煮立ったら弱めの中火にして10分間ほど煮たらできあがり。