2021年10月25日に放送されたきょうの料理は、月に一度の企画、いちおしスイーツ！今回は、りんごを使った様々なスイーツをフランスで修業経験を持つ洋菓子店店主の菅又亮輔さんが紹介してくれました。

いちおしスイーツ「りんご」菅又亮輔

かんたんアップルパイ

かんたんアップルパイは、スライスしたりんごをパイ生地の上にたっぷりとのせたシンプルなアップルパイです。りんご本来の甘酸っぱさや食感を楽しめます。

焼きりんご

焼きりんごは、りんごを丸ごと1個ごろっと焼いた一品です。中に詰めたバターの風味やレーズンの酸味、くるみの香ばしさが重なってりんごの美味しさを存分に楽しめます。

りんごあめ

おしゃれなスイーツとしても最近注目されているりんごあめを手軽に作ります。

一口フルーツあめ

りんごあめで残ったシロップは、一口サイズのフルーツを絡めて一口フルーツあめにするのがおすすめです。