《きょうの料理》焼きりんご（いちおしスイーツ：菅又亮輔）

作り方

• 前準備
  ・オーブンを180℃に温めておく。
  
  ………
• りんごに詰める
  りんごは皮付きのままよく洗い、水気を拭きとる。ペティナイフでりんごのヘタをくり抜き、底の方は少し残して中の芯もくり抜く。
• バターは、1㎝角にカットする。
• りんごのくり抜いた部分にバター→レーズン→くるみの順に詰め、最後にグラニュー糖を詰める。
  
  ………
• 焼く
  りんごの底から⅔ほどの高さまでアルミ箔で覆う。
• りんごが転がらないようにココット型に入れ、180℃のオーブンで25～30分間ほど焼いたらできあがり。ココットとアルミ箔を取り除き、お皿に盛り付けます。