《家事ヤロウ》キュウリで巻いたサラダ寿司（リアル家事24時：浜名ランチ）

作り方

• 具材
  とうもろこしは皮をむき、ラップで包んで電子レンジ（500W）で5分間加熱する。
• とうもろこしの実を削ぎ取る。
• 玉ねぎは、薄くスライスする。切った玉ねぎは、水につけてから水気をよく切る。
• 枝豆は、洗って耐熱ボウルに入れる。塩（適量）を軽くふり、ラップをして電子レンジ（500W）で2分30秒加熱する。
• 一度、取り出して軽く混ぜ、再びラップをして電子レンジ（500W）で2分30秒加熱する。
• 枝豆の皮をむき、中身を取り出す。
• 枝豆・とうもろこし・玉ねぎにマヨネーズ（大さじ3）・塩（少々）・こしょう（少々）を加え、混ぜ合わせる。
  
  ………
• 酢飯
  温かいご飯（1合）に すしのこ（大さじ1）を加えて混ぜる。
  
  ………
• 仕上げ
  きゅうりをピーラーなどで縦長に薄くスライスする。
• 酢飯を俵型に握り、海苔の代わりにきゅうりで巻いて軍艦にする。
• 具材をのせ、カニカマを手で裂いて添えたらできあがり。