《バゲット》みたらしそうめん団子（#バゲットレシピ～そうめんアレンジ～）

作り方

• 団子
  茹でたそうめんを保存袋に入れ、麺の形がなくなるまで5分間ほど揉みつぶす。
• 片栗粉（大さじ3～4）を加え、さらに3分間ほど揉みこむ。
• 水で手をぬらし、生地を団子状に丸める。
• 鍋に湯を沸かし、丸めた団子を2分間ほど茹でる。
• 団子が浮き上がってきたら氷水に落として冷やす。
  
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• みたらしあん
  鍋に水（100㎖）・醤油（大さじ1）・片栗粉（小さじ2）・砂糖（大さじ4）を入れて火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
  
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• 団子の水気をよく切ってお皿に盛り付け、みたらしあんをかけたらできあがり。