《サタデープラス》ペッパーライス風炊き込みご飯(炊き込みご飯かけ合わせランキング:稲垣飛鳥)

ペッパーライス風炊き込みご飯

2021年7月17日に放送されたサタデープラスで紹介されたペッパーライス風炊き込みご飯のレシピです。

ペッパーライス風炊き込みご飯(炊き込みご飯かけ合わせランキング:稲垣飛鳥)

ペッパーライス風炊き込みご飯(炊き込みご飯かけ合わせランキング:稲垣飛鳥)

Course: 洋風Cuisine: 炊き込みご飯

ランキング第5位として紹介されたペッパーライス風炊き込みご飯は、冷凍のサイコロステーキと冷凍コーンでつくるステーキなどを扱うチェーン店「ペッパーランチ」の人気看板メニューを炊き込みご飯で再現した一品です。

材料(4人分)

  • 米 2合

  • サイコロステーキ 200g
    ≫≫塩 小さじ½
    ≫≫こしょう 10振り

  • 醤油 大さじ2

  • すりおろしにんにく 大さじ½

  • 酒 大さじ1

  • 水 2合の目盛りまで

  • バター 20g

作り方

  • 前準備
    米は洗い、30分水に浸しておく。
    →ザルにあげ、水気を切る。
  • サイコロステーキは、解凍しておく。

    ………
  • 炊飯する
    解凍したサイコロステーキに塩(小さじ½)・こしょう(10振り)で下味をつける。
  • 炊飯釜に米を入れ、醤油(大さじ2)・すりおろしにんにく(大さじ½)・酒(大さじ1)を加える。水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、軽く混ぜる。
  • 下味をつけたサイコロステーキを加え、さらにコーンを冷凍のまま加える。
  • 最後にバター(20g)をのせ、通常通りに炊飯する。

    ………
  • 炊き上がったらよく混ぜてできあがり。お好みで粗びき黒こしょうをふっていただきます。

番組情報

番組名サタデープラス
放送日2021年7月17日
料理名ペッパーライス風炊き込みご飯
料理人稲垣飛鳥

炊き込みご飯かけ合わせランキング

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