《きょうの料理》簡単しょうがご飯(手仕事12か月:渡辺あきこ)

簡単しょうがご飯

2021年7月12日に放送されたきょうの料理で紹介された簡単しょうがご飯のレシピです。

簡単しょうがご飯(手仕事12か月:渡辺あきこ)

簡単しょうがご飯(手仕事12か月:渡辺あきこ)

Course: 和風Cuisine: 混ぜご飯

簡単しょうがご飯は、あっという間につくれる程よい塩気と爽やかな香りが食欲をそそる夏にぴったりの一品です。

※新しょうがの麹漬けのレシピは、こちら

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)320g

  • 塩 少々

  • 新しょうがの塩麹漬け 30g

  • 青じそ 4枚

  • 白ごま 小さじ1

作り方

  • 新しょうがの塩麹漬けは汁気を絞り、せん切りにする。
  • 青じそは縦半分に切り、せん切りにする。
  • 温かいご飯に塩(少々)を加え、混ぜる。
  • 新しょうがの塩麹漬けを加え、混ぜる。
  • 青じそ・白ごま(小さじ1)を散らしたらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年7月12日
料理名簡単しょうがご飯
料理人渡辺あきこ

手仕事12か月「新しょうが」紹介されたレシピ一覧

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる