《キューピー3分クッキング》とろろ昆布のすまし汁(田口成子)

とろろ昆布のすまし汁

2021年6月16日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介されたとろろ昆布のすまし汁のレシピです。

とろろ昆布のすまし汁(田口成子)

とろろ昆布のすまし汁(田口成子)

Course: 和風Cuisine: 汁物

材料(4人分)

  • とろろ昆布 20g

  • うずら卵(水煮)4個

  • 貝割れ菜 ¼パック

  • だし汁 3½カップ

  • 塩 小さじ½

  • 醤油 小さじ1

作り方

  • うずら卵は水気をきり、横半分にカットする。
  • 貝割れ菜は根元を切り落とし、長さを半分にカットする。
  • 器にとろろ昆布・うずら卵・貝割れ菜を等分にして入れる。
  • 鍋にだし汁(3½カップ)を入れて温め、塩(小さじ½)・醤油(小さじ1)を加えて調味する。
  • 出し汁を器に注ぎ入れたらできあがり。

番組情報

番組名キューピー3分クッキング
放送日2021年6月16日
料理名とろろ昆布のすまし汁
料理人田口成子

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