《ソレダメ》なんちゃって豆腐deうな丼(手抜き料理アベンジャーズ:浜名ランチ)

なんちゃって豆腐deうな丼

2021年6月2日に放送されたソレダメで紹介されたなんちゃって豆腐deうな丼のレシピです。

なんちゃって豆腐deうな丼(手抜き料理アベンジャーズ:浜名ランチ)

なんちゃって豆腐deうな丼(手抜き料理アベンジャーズ:浜名ランチ)

材料(2人分)

  • 豆腐(水切り)130~150g

  • 片栗粉 小さじ2

  • 生クリーム 大さじ1

  • ツナ缶 1缶
    ………

  • 焼き海苔(全形)1枚
    ………

  • 醤油 大さじ1

  • みりん 大さじ2

  • 料理酒 大さじ2

  • 砂糖 大さじ2
    ………

  • ご飯 適量

作り方

  • ポリ袋に水切りした豆腐(130~150g)・片栗粉(小さじ2)・生クリーム(大さじ1)・油を除いたツナ缶を入れ、混ぜ合わせ生地をつくる。
  • 焼き海苔を4等分にカットする。
  • 海苔の上に生地を広げてのせる。
  • フライパンに油を多めにひき、生地をのせた海苔を並べ入れ、中火で焼く。ひっくり返して反対の面も焼く。
  • フライパンに醤油(大さじ1)・みりん(大さじ2)・料理酒(大さじ2)・砂糖(大さじ2)を入れ、煮詰めてタレをつくる。
  • ご飯の上に豆腐でつくったうなぎをのせ、煮詰めたタレをかけたらできあがり。

番組情報

番組名ソレダメ「手抜き料理アベンジャーズ」
放送日2021年6月2日
料理名なんちゃって豆腐deうな丼
料理人浜名ランチ

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