《きょうの料理》焼きおにぎり(焼きおにぎりの和プレート:高橋拓児)

2021年4月23日に放送されたきょうの料理で紹介された焼きおにぎりのレシピです。

焼きおにぎり(焼きおにぎりの和プレート:高橋拓児)

焼きおにぎり(焼きおにぎりの和プレート:高橋拓児)

カロリー(1人前)

220

kcal
塩分(1人前)

0.7

g

材料(2人分)

  • ご飯(温かいもの)240g

  • 味噌 5g

  • 酒 小さじ1

  • 醤油 小さじ1

    ※サラダ油

作り方

  • ご飯は6等分にして、手水をつけ俵型に握る。
  • ボウルに味噌(5g)・酒(小さじ1)・醤油(小さじ1)を入れ、混ぜ合わせてタレをつくる。
  • 握ったご飯の両面に刷毛でタレを塗る。
  • フライパンにサラダ油(適量)を薄くひき、おにぎりを中火で両面に焼き色がつくまで焼いたらできあがり。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年4月23日
料理名焼きおにぎり
料理人高橋拓児

「さわらとじゃがいものしいたけあん」・「和風シーザーサラダ」のレシピ


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