《あさイチ》たけのことアスパラのホイル焼き(3種のホイル焼き:牧野直子)

2021年4月8日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介された3種のホイル焼きの一品、たけのことアスパラのホイル焼きのレシピです。

たけのことアスパラのホイル焼き(3種のホイル焼き:牧野直子)

たけのことアスパラのホイル焼き(3種のホイル焼き:牧野直子)

Course: 洋風Cuisine: 焼き物

たけのことアスパラのホイル焼きは、たけのこ&アスパラにベーコンと温泉卵を合わせ、粉チーズで旨味を加えた野菜のホイル焼きです。

材料(2人分)

  • 茹でたけのこ 80g

  • グリーンアスパラガス 4本

  • ベーコン(厚切り)30g
    ………

  • 塩 小さじ⅕

  • 温泉卵(市販)1個

  • 粉チーズ 適宜

  • 黒こしょう(粗びき)少々

作り方

  • 下ごしらえ
    茹でたけのこは、くし形にカットする。
  • グリーンアスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、はかまを取る。長さを3~4等分にカットする。
  • ベーコンは、棒状にカットする。

    ………
  • 包む
    アルミホイルを広げ(約30㎝×約30㎝)、ゆでたけのこ・グリーンアスパラガスをのせる。
  • ベーコンを加え、塩(小さじ⅕)をまんべんなくふりかける。
  • アルミホイルの口を閉じ、両端をたたんで包む。

    ………
  • 焼く
    オーブントースターに入れ、180℃~200℃で約15分間焼く。
  • アルミホイルの口を開き、温泉卵(1個)をのせる。お好みで粉チーズをかけ、粗びき黒こしょう(少々)をふったらできあがり。全体を混ぜていただきます。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年4月8日
料理名たけのことアスパラのホイル焼き
料理人牧野直子

「3種のホイル焼き」他2種のレシピ

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