《きょうの料理》さば缶ポテトサンド（つくりおきおかず：横山タカ子）

作り方

• キャベツは、せん切りにする。
• せん切りにしたキャベツにフレンチマスタード（大さじ3）を加え、和える。
• 食パンの片面にバター（30g）を等分にして塗る。
• 食パン6枚の内の3枚にキャベツの半量を等分にしてのせる。
• キャベツの上にさば缶ポテトサラダ（270g）を3等分にしてのせ、その上に残りのキャベツを3等分にしてのせる。
• 残りの食パンではさみ、お皿などでおもしをして30分間ほどおいてなじませる。
• 半分にカットしてお皿に盛り付けたらできあがり。