《おかずのクッキング》たけのこと豚肉のすき煮（土井善晴）

作り方

• 茹でたけのこは、乱切りにする。
• 豚バラ薄切り肉は、4㎝幅にカットする。
• 小鍋にたけのこ・水（⅓カップ）を入れ、火にかける。
• 煮汁が半分ほどになったら豚肉・醤油（大さじ½）・砂糖（大さじ⅔）を加えて混ぜ、煮汁がなくなるまで炒りつけたらできあがり。