《きょうの料理ビギナーズ》おにぎり（基本をマスター！おにぎり弁当）

作り方

• 梅おにぎり
  お椀の内側を少し濡らしてからご飯（100g）を入れる。真ん中に梅干しをのせ、ご飯をかぶせる。
• お椀を軽く揺すって形を整えながら粗熱も取る。
• 湿らせた手に塩（少々）をぬり、ご飯を手で軽く丸める。ご飯をのせた下の手で厚みを調節し、上の手で角をつくる。手前に3～4回転がすようにして三角形に形を作る。
• 手をよく拭いて、焼きのり（1枚）を巻く。
  
  ………
• 昆布おにぎり
  お椀の内側を少し濡らしてからご飯（100g）を入れる。真ん中に昆布のつくだ煮（適量）をのせ、ご飯をかぶせる。
  
• お椀を軽く揺すって形を整えながら粗熱も取る。
• 湿らせた手に塩（少々）をぬり、ご飯を手で軽く丸める。ご飯をのせた下の手で厚みを調節し、上の手で角をつくる。手前に3～4回転がすようにして三角形に形を作る。
• 皿やバットに白ごま（適量）、おにぎりを入れて転がすようにしてまぶす。