《グッとラック》カリフラワーライスで!焼きカレードリア(ギャル曽根アレンジランチ!)

2021年3月4日に放送されたグッとラックの「ギャル曽根アレンジランチ!」で紹介された焼きカレードリアのレシピです。

カリフラワーライスで!焼きカレードリア(ギャル曽根アレンジランチ!)

カリフラワーライスで!焼きカレードリア(ギャル曽根アレンジランチ!)

Course: 野菜料理

「糖質控えめの美味しいアレンジレシピが知りたい」というお悩みに答えて紹介された焼きカレードリアは、カリフラワーを細かく刻んで米に見立て糖質&カロリーを抑えてご飯のように食べられるカリフラワーライスを使ったドリアです。

材料(1人分)

  • カリフラワー 150g

  • サラダチキン 1パック
    ………

  • ケチャップ 小さじ1

  • 生姜(チューブ)2㎝

  • カレー粉 小さじ3

  • 玉ねぎドレッシング 大さじ3
    ………

  • スライスチーズ 2枚

  • 卵 1個

作り方

  • 下ごしらえ
    野菜カッターにカリフラワーを入れ、米粒のサイズまで細かく砕く。
  • サラダチキンは、食べやすい大きさに割く。

    ………
  • 炒める
    フライパンにカリフラワー・サラダチキン・ケチャップ(小さじ1)・生姜チューブ(2㎝)・カレー粉(小さじ3)・玉ねぎドレッシング(大さじ3)を加えて火にかけ、中火でよく混ぜながら2~3分ほど炒める。

    ………
  • 焼く
    炒めた具材を耐熱皿に入れる。とろけるチーズを半分にカットし、中心を空けて4枚を並べる。
  • チーズの真ん中の空いたスペースに卵を落とし、トースターでチーズに焼き色が付くまで5分ほど焼いたらできあがり。

Notes

  • 玉ねぎドレッシングには野菜エキス・にんにくなどが入っており、カレーに入れるとコクや旨味がUPします。
番組名グッとラック「ギャル曽根アレンジランチ!」
放送日2021年3月4日
料理名焼きカレードリア
料理人ギャル曾根

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