2021年2月4日に放送されたグッとラックの「ギャル曽根アレンジランチ！」のコーナーで紹介されたごまだれ風味の濃厚ロールレタスのレシピです。

ごまだれ風味の濃厚ロールレタス（ギャル曽根アレンジランチ）

Course: 洋風Cuisine: 煮込み

「ごまだれを使ったオシャレなランチを作りたい」というお悩みに答えて紹介されたごまだれ風味の濃厚ロールレタスは、冷凍餃子とレタスを使うことで大幅に時短した手軽につくれる一品です。

下ごしらえ
耐熱皿にレタス・冷凍餃子を並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。
スライスチーズを半分にカットする。

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餃子ロール（計4個）
スライスチーズで包んだ餃子をレタスの上にのせ、レタスの手前と片側を折りたたんでから手前から奥へとくるくる転がして巻く。最後に反対側の余ったレタスは、中にギュッと押し込む。

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煮る
鍋にごまだれ（大さじ2）・ケチャップ（大さじ3）・水（200㎖）・にんにくチューブ（小さじ½）を入れて中火にかけ、軽く混ぜる。
餃子ロールを並べ入れ、アルミホイルで落し蓋をして中火で5分煮る。
餃子ロールをお皿に盛り付け、残ったスープをかけたらできあがり。