《王様のブランチ》ナポリタン焼きそば（5分パスタ選手権：下条美緒）

作り方

• 下ごしらえ
  玉ねぎをスライサーで薄切りにする。
• スライスした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかける。玉ねぎと焼きそば麺を一緒に電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
• ピーマンは、横に薄切りにする。
• ハムは横半分に切り、1㎝幅にカットする。
• しめじは、小房にほぐす。
  
  ………
• 合わせ調味料
  トマトケチャップ（大さじ1½）・ウスターソース（大さじ½）・酒（大さじ½）・水（大さじ½）・砂糖（ふたつまみ）をよく混ぜ、合わせ調味料を作る。
  
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• 炒める
  フライパンにバター（10g）を入れて熱し、ピーマン・ハム・しめじを炒める。
• レンジで加熱した玉ねぎを加え、さらに炒める。
• 野菜がしんなりとしてきたら焼きそば麺・合わせ調味料を加え、炒め合わせる。最後に粉チーズ（大さじ2）を加え、軽く混ぜる。
  
  ………
• 目玉焼き
  別の小さめのフライパンに油（適量）を熱し、目玉焼きをつくる。
• お皿にナポリタンを盛り付け、目玉焼きをのせたらできあがり。