《王様のブランチ》ナポリタン焼きそば(5分パスタ選手権:下条美緒)

2021年1月30日に放送された王様のブランチの「5分パスタ選手権」でパンサー尾形さんが挑戦した下条美緒さんのナポリタン焼きそばのレシピです。

ナポリタン焼きそば(5分パスタ選手権:下条美緒)

ナポリタン焼きそば(5分パスタ選手権:下条美緒)

Course: 洋食Cuisine: ナポリタン

ナポリタン焼きそばは、茹でる必要がない焼きそばを使って作る具がたっぷりで栄養満点のナポリタンです。

材料(1人分)

  • 焼きそば麺 1袋

  • 玉ねぎ ¼個

  • ピーマン 半分 

  • ハム 2枚 

  • しめじ ¼個
    ………

  • トマトケチャップ 大さじ1½

  • ウスターソース 大さじ½

  • 酒 大さじ½

  • 水 大さじ½

  • 砂糖 ふたつまみ
    ………

  • バター 10g

  • 粉チーズ 大さじ2
    ………

  • 卵 1個

    ※油

作り方

  • 下ごしらえ
    玉ねぎをスライサーで薄切りにする。
  • スライスした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかける。玉ねぎと焼きそば麺を一緒に電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  • ピーマンは、横に薄切りにする。
  • ハムは横半分に切り、1㎝幅にカットする。
  • しめじは、小房にほぐす。

    ………
  • 合わせ調味料
    トマトケチャップ(大さじ1½)・ウスターソース(大さじ½)・酒(大さじ½)・水(大さじ½)・砂糖(ふたつまみ)をよく混ぜ、合わせ調味料を作る。

    ………
  • 炒める
    フライパンにバター(10g)を入れて熱し、ピーマン・ハム・しめじを炒める。
  • レンジで加熱した玉ねぎを加え、さらに炒める。
  • 野菜がしんなりとしてきたら焼きそば麺・合わせ調味料を加え、炒め合わせる。最後に粉チーズ(大さじ2)を加え、軽く混ぜる。

    ………
  • 目玉焼き
    別の小さめのフライパンに油(適量)を熱し、目玉焼きをつくる。
  • お皿にナポリタンを盛り付け、目玉焼きをのせたらできあがり。

番組情報

番組名王様のブランチ
放送日2021年1月30日
料理名ナポリタン焼きそば
料理人下条美緒

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