2021年1月30日に放送された王様のブランチの「5分パスタ選手権」でパンサー管さんが挑戦したリュウジさんの海苔わさびクリームパスタのレシピです。
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リュウジさんの「海苔わさびクリームパスタ」のレシピ
5分以内で簡単につくれるパスタを3人の料理人が紹介！リモートで教えてもらいながらパンサーの3人が実際に調理に挑戦した5分パスタ選手権！大人気の料理研究家、リュウジさんが紹介してくれたのは、2分で茹で上がる早ゆでスパゲティを使い爆速でつくる海苔わさびクリームパスタです。海苔とわさびの風味がたまらない和風のパスタになっています。
材料（1人分）
パスタ 100g
………バター 10g
ごはんですよ！ 大さじ1½
豆乳 100㏄
めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1弱
チューブわさび 4㎝
………ごはんですよ！ 適量
小ねぎ 適量
作り方
- 塩を加えた熱湯でパスタを2分茹でる。※早ゆでスパゲティを使用
- フライパンを熱し、バター（10g）・ごはんですよ！（大さじ1½）・豆乳（100㏄）・めんつゆ（大さじ1弱）を加え、混ぜながら溶かす。
- 茹でたパスタを加え、ソースに絡める。
- チューブわさび（4㎝）を加え、全体を絡め合わせる。
- お皿に盛り付け、ごはんですよ！を少しトッピングし、小ねぎを散らしたらできあがり。
Notes
- ごはんですよ！を使うことで調味をしなくても味がバッチリ決まります。
番組情報
| 番組名 | 王様のブランチ |
| 放送日 | 2021年1月30日 |
| 料理名 | 海苔わさびクリームパスタ |
| 料理人 | リュウジ |
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まとめ
王様のブランチで紹介されたリュウジさんの海苔わさびクリームパスタのレシピを紹介しました。2分で茹で上がる早ゆでスパゲティを使い爆速でつくる海苔とわさびの風味がたまらない和風パスタです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。