《あさイチ》しらたきのティラミス風(牛尾理恵)

2021年1月19日に放送されたあさイチのクイズとくもり「しらたきスペシャル」で紹介されたしらたきのティラミス風のレシピです。

しらたきのティラミス風

しらたきのティラミス風

Course: イタリアンCuisine: デザート

しらたきのティラミス風は、普通のティラミスよりもカロリーが87%も少ない罪悪感なしのスイーツです。

材料(2人分)

  • しらたき 100g

  • マスカルポーネチーズ 50g
    ……………

  • インスタントコーヒー 小さじ2

  • 砂糖 小さじ2

  • 水 小さじ2
    ……………

  • ココアパウダー 適量

作り方

  • しらたきは熱湯で2分ほど茹で冷水に取る。水気をしっかりと切ってから細かくカットする。
  • カップにインスタントコーヒー(小さじ2)・砂糖(小さじ2)・水(小さじ2)を入れ混ぜてから、ラップをかけて電子レンジ(600W)で30秒加熱する。できたコーヒーシロップは、冷ましておく。
  • ボウルに細かくカットしたしらたき・マスカルポーネチーズ(50g)を入れ、混ぜ合わせる。
  • 器に盛り付け、ココアパウダーを茶こしでふりかける。コーヒーシロップをかけたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり」
放送日2021年1月19日
料理名しらたきのティラミス風
料理人牛尾理恵

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