《あさイチ》しらたきとサーモンのマリネ(牛尾理恵)

2021年1月19日に放送されたあさイチのクイズとくもり「しらたきスペシャル」で紹介されたしらたきとサーモンのマリネのレシピです。

しらたきとサーモンのマリネ

しらたきとサーモンのマリネ

Course: イタリアンCuisine: サラダ

しらたきとサーモンのマリネは、しらたきを入れることにより腹もちもよく食物繊維もとれるサーモンのマリネです。

材料(2人分)

  • しらたき 150g

  • かぶ 1個
    ≫≫塩 小さじ¼

  • スモークサーモン 50g
    ...............

  • オリーブ油 小さじ2

  • レモン汁 小さじ2

  • 塩 小さじ⅓

  • こしょう 少々

作り方

  • 下ごしらえ
    しらたきは、熱湯で2分ほど茹でてからザルにあげる。ペーパーでしっかりと水気を切る。しらたきを3㎝幅くらいの食べやすい長さにカットする。
  • かぶは半月の薄切り、葉は3cm幅にカットする。切ったかぶに塩(小さじ¼)をふり、塩もみし10分ほどおいておく。その後、出てきた水分をしっかりと絞る。

    ...............
  • 和える
    ボウルにしらたき・かぶ・食べやすい大きさにちぎったサーモン・オリーブ油(小さじ2)・レモン汁(小さじ2)・塩(小さじ⅓)・こしょう(少々)を入れ、全体を和えたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「クイズとくもり」
放送日2021年1月19日
料理名しらたきとサーモンのマリネ
料理人牛尾理恵

牛尾理恵さんの「しらたきでイタリアン」紹介されたその他のレシピ

あわせて読みたい
《あさイチ》しらたきカルボナーラ(牛尾理恵)
《あさイチ》しらたきカルボナーラ(牛尾理恵)2021年1月19日に放送されたあさイチの「しらたきスペシャル」で紹介されたしらたきカルボナーラのレシピです。番組情報番組名あさイチ「クイズとくもり」放送日2021年1...
あわせて読みたい
《あさイチ》しらたきのティラミス風(牛尾理恵)
《あさイチ》しらたきのティラミス風(牛尾理恵)2021年1月19日に放送されたあさイチのクイズとくもり「しらたきスペシャル」で紹介されたしらたきのティラミス風のレシピです。番組情報番組名あさイチ「クイズとくもり...
よかったらシェアしてね!
Contents
閉じる