作り方

• 小松菜は、1㎝幅にカットする。
• フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、小松菜を30秒ほどサッと炒める。
• ごま油が全体に回ってきたら、ちりめんじゃこ（50g）を加え、小松菜がしんなりとするまで1分30秒ほど炒める。
• 炊飯釜にといだ米（2合）を入れ、2合の目盛りまで水を加える。
• 炒めた小松菜&ちりめんじゃこ・醤油（小さじ1）を加え、軽く混ぜる。
• 梅干し（1個）をまるごと入れ、通常通りに炊飯する。
• 炊き上がったら梅干しを崩しながら混ぜてできあがり。