《きょうの料理》小松菜のえびしょうがあえ（ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)

作り方

• 小松菜は、3㎝長さにカットする。
• 切った小松菜を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
• 加熱した小松菜を冷水にとって冷まし、水気をしっかりと絞る。
• ボウルに水気を絞った小松菜を入れ、桜えび（大さじ½）・細切りにした生姜（⅓かけ分）・白だし（小さじ2）を加えて混ぜ合わせたらできあがり。