2021年3月6日に放送された土曜はナニするの「イケてる旦那さん」のコーナーで紹介されたポークマサラのレシピです。
ポークマサラ(印度カリー子)
Course: エスニック風Cuisine: カレー基本のグレイビーのレシピは、こちら
材料(4人分)
基本のグレイビー 4人分
豚肩ロース 400g
カシューナッツ 50g
水 150㎖
牛乳 100㎖
塩 適量
作り方
- 豚肩ロース肉は、大きめにカットする。
- カシューナッツは、細かく砕き粉末状にする。
- フライパンに基本のグレイビー・カシューナッツを入れ、水(150㎖)・牛乳(100㎖)を加えて伸ばす。
- 豚肉を加え、7分ほど煮る。
- 味を見て塩(適量)で味を調えたらできあがり。
Notes
- カシューナッツを加えることでナッツの油分と食物繊維により濃厚なカレーに仕上がります。
番組名 | 土曜はナニする⁉「イケてる旦那さん」 |
放送日 | 2021年3月6日 |
料理名 | ポークマサラ |
料理人 | 印度カリー子 |