2024年1月29日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんのねぎのすき焼きのレシピです。
Contents
大原千鶴さんの「ねぎのすき焼き」のレシピ
今週の講師は、京都・花背の名料亭で生まれ、幼少のころより料理の五感を磨いた大原千鶴さん!作りやすい家庭料理が評判です。今回は、今が旬の青ねぎを使った料理を2品「砂肝ねぎ炒め」「ねぎのすき焼き」を紹介してくれました。ねぎのすき焼きは、お肉の代わりに油揚げを使いねぎと一緒にすき焼き風に仕上げた一品です。ササッと作れるのであと一品ほしいときにおすすめです。
ねぎのすき焼き
Cuisine: 和風材料(2人分)
青ねぎ ½わ(100g)
油揚げ ½枚(50g)
- ………
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
- ………
粉山椒 お好みで
※ごま油
作り方
- 下ごしらえ
・青ねぎは、斜め1㎝幅にカットする。
・油揚げは、1㎝幅の短冊切りにする。
……… - 炒める
フライパンにごま油(大さじ½)を熱し、油揚げを入れてサッと炒める。 - 青ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。
- 砂糖(大さじ1)・醤油(大さじ1)を加え、炒め合わせる。
……… - お皿に盛り付け、お好みで粉山椒をふったらできあがり。
番組情報
番組名 | キューピー3分クッキング |
放送日 | 2024年1月29日 |
料理名 | ねぎのすき焼き |
料理人 | 大原千鶴 |
「すき焼き」おすすめレシピ
【こちらの「すき焼き」レシピも人気です】
《キューピー3分クッキング》大原千鶴「トマトすき焼き」2023年7月4日
2023年7月4日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんのトマトすき焼きのレシピです。 大原千鶴さんの「トマトすき焼き」のレシピ 今週の講師は、…
《ポップUP》リュウジ「お肉を使わない!簡単すき焼き」○○を使わない爆速簡単レシピ(2022年5月19日)
2022年5月19日に放送されたポップUPで紹介されたリュウジさんのお肉を使わない!簡単すき焼きのレシピです。 番組情報 番組名ポップUP放送日2022年5月19日料理名お肉を…
《ノンストップ》笠原将弘「牛ネギすき焼き」おかず道場(2024年1月16日)
2024年1月16日に放送されたノンストップの「笠原将弘のおかず道場」のコーナーで紹介された牛ネギすき焼きのレシピです。 笠原将弘さんの「牛ネギすき焼き」のレシピ 日…
「キューピー3分クッキング」で紹介されたレシピ
まとめ
キューピー3分クッキングで紹介された大原千鶴さんのねぎのすき焼きのレシピを紹介しました。お肉の代わりに油揚げを使いねぎと一緒にすき焼き風に仕上げた一品です。ササッと作れるのであと一品ほしいときにおすすめです。ぜひ、参考にしてみてください。
最後までお読みいただきありがとうございました。